Kochen wie vor 50 Jahren

Anlässlich unseres Jubiläumsjahres sollte es einen Kochkurs mit Rezepten wie vor 50 Jahren geben. Dazu haben wir uns in der gemütlichen Küche auf dem Zürnshof in Hassendorf getroffen. Mit Unterstützung von Marianne Jahn-Bärhold haben wir Nach und nach Käsewürfel, eine Fleischbrühe mit Einlage, Hühnerfrikassee mit Reis, einen Blattsalat mit Sahnesoße und eine leckere Zitronencreme zubereitet.In der Pause haben wir die Käsewürfel mit alkoholfreien Sekt genossen, während die Fleischbrühe und das Hähnchen schon auf dem Herd köchelten. Danach ging es an die Zubereitung der anderen Köstlichkeiten. Ganz nebenbei wurden Tricks und Erfahrungen ausgetauscht.

Die Krönung war dann unser 3-Gänge-Menü.