MV Rund um den Löwenzahn

Unsere Monatsversammlung im April stand ganz im Zeichen von gesunder Ernährung, genauer: der Löwenzahn in Verbindung mit Giersch und Brennnessel. Das die drei Kräuter gesund sind, weiß man schon länger, aber probiert hatten wir es bis dahin noch nicht. Als Smoothie mit Banane und Apfel oder in einer bunten Beerenmischung mit Buttermilch, als Dipp oder als Suppe, es schmeckt. Mit seinem positiven Eigenschaften beeinflusst Löwenzahn gleich mehrere Organsysteme, z.B. Niere, Leber, Galle und Darm. Ursula Schröder hat uns anschaulich das Unkraut aus dem Garten als eine sehr fantastische Pflanze auf den Teller gebracht.

Am Ende waren wir uns einig, den Löwenzahn nicht ganz aus unserem Garten zu verbannen.